Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

О книжках. Сэр Роберт Брюс Локхарт. Виски.

К названию из ложномаркетинговых соображений присовокупили подзаголовок: «Шотландский секрет глазами английского шпиона» – в оригинале-то по-честному написано: «The Whisky of Scotland in Fact and Story». Хотя сэр и впрямь был шпионом, был арестован ЧК в 1918 (кажется), приговорен к высшей революционной мере и благополучно обменен на дипломата Литвинова. Однако точности ради заметим, что шпионом он был великобританским (у него даже книжка была названа «Мемуары британского агента»), а национальность имел не английскую, а именно что шотландскую. Ну да ладно, дело не в этом.
А в том, что сэр был яростным виски-патриотом, потомком хайлендеров-винокуров (вискикуров, точнее, но уж больно слово неуклюжее) и книжку написал забавную – для тех, кому хоть слегка про виски интересно. Не цитировать не могу, уж больно много там потешных фактов из алкоголического шотландского прошлого. Ну вот, к примеру:
Иногда поминки начинались до погребения, в одной горной деревне… они как-то продолжались трое суток, пока причины обонятельного характера не принудили скорбящих вынести тело усопшего.
Они
(горцы)… два-три раза в неделю отправлялись в ближайший город, медленно накачивались там до одури, и потом их, привязанных к сиденью повозки хозяином питейного заведения, везли домой их же собственные пони.
Или вот как заканчивается рецепт напитка тодди:
Чтобы избавиться от простуды, пейте тодди в постели, положив в ногах шляпу-котелок, до тех пор, пока шляп не станет две.
А вот под этим и я готов подписаться:
Позволительно добавить к нему (к чистому солодовому виски) немного воды, но лучше сделать это после того, как виски выпито.
Не могу не удержаться – поделюсь еще шотландской пословицей:
Стакан виски – хорошо, два – много, а трех маловато будет.
Конечно, книжка состоит не из одних анекдотов про народное пьянство (хотя, честно говоря, жаль), она также полна разнообразных сведений из творческо-производственной биографии благородного самогона, которые я цитировать уже не стану.

О буржуазной альтернативе

Страшная дилемма встает предо мною, угрожая моему физическому здоровью и духовному спокойствию: допивать ли арманьяк, оставленный моим компаньоном в рюмке (что я только сейчас обнаружил)? Вылить на фиг – рука не подымется (Bas Armagnac 1970 года – Baron Legrand) не потому что дорого, а потому что ценно. Влить в бутылку обратно – это будет полнейшее западлО. Оставить – либо выдохнется, либо уборщица утром выльет. Самому допить – да я уж три часа как водку пью – получится вульгарный расход гурманного продукта. Поскольку я покидаю место своей службы прямо сейчас, то помощи зала просить не буду (ибо придет она под утро). Всё-таки – ВЫПЬЮ! Ваше здоровье, мои разнообразные читатели!